朝夕は涼風がふいて心地よく過ごしておりますが、皆さんは如何ですか？雨がふる前後は湿度が上がり、まだまだムシムシしております。

台湾、フィリピン、香港の方は台風が上陸し、すさまじい映像がニュースで流れてきます。よく朝の空を眺めるようになって、湿度たっぷり、水蒸気たっぷりの雲を抱えた空がたまらず、各地に大雨を降らしているような気がしてなりません。満遍なく適度に降っていただくとありがたい、恵みの雨になるのですが、、、

９月の上旬に摘んできた葛の花、天気の良い日は天日干しし、数日前から飲み始めました。

飲んだ印象を報告させてもらいます。乾草のような、おひさまのにおいに、ほんのりと甘い香りがします。色は薄いですが、しばらくするとほうじ茶のようなそれにかすかに紫が混じったような感じです。蒸らすと色が濃くなり、よりほうじ茶に近づいたようなかんじです。

飲んだ印象はほんのりと甘く、飲んだ後その甘さがすっきりとして残っている。清涼感？みたいな。

検索をかけると効能としては「お酒を飲んだ後の血中中性脂肪の上昇を抑える作用」や「血糖値の上昇を抑える作用」があるとされ、葛の花に含まれるイソフラボンやサポニン類などが関与しているということも分かってきているらしいです。＜楽天市場、教えて慎太郎先生より＞　家の庭には萩が花を咲かせていました。秋です。

9月上旬に摘んだ葛花

少し紫がかった葛花茶

しばらく急須で蒸すと